Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44344
Название:	Картофель с фаршем
Категория	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Дата добавления рецепта:	23.09.22 13:09:43   рецепт прочитали: 73
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка

- Картофель (ровный и покрупнее) - 6 шт.,
- Фарш (любой) - 400 г,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Помидор - 2 шт.,
- Растительное масло - 50 г,
- Сыр твердый - по потребности ,
- Пряности по вкусу,
- Чеснок по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

На масле обжарить лук, порезанный кубиками. Добавить к нему фарш. Потушить пару минут. Фарш посыпать любимыми пряностями.

Картофель помыть, очистить. Разрезать вдоль на половинки. Удалить серединки, сделав "лодочки".

Заполнить картофель фаршем. Уложить в форму с бортиками. Картофель, который остался от серединок, положить также в форму, заполнив им пустоты между ним.

Картофель с фаршем прикрыть долькой помидора. Присыпать перчиком, рубленным чесноком. Закрыть форму фольгой и отправить в горячую духовку (200С).

Проверить готовность картофеля минут через 25-30. Посыпать тертым сыром и вновь поставить форму в духовой шкаф на пару минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать блюдо с рубленной зеленью, овощами, с соусами или как вам больше нравится.
Приятного аппетита.