Ложка.su
Автор рецепта:
aleks_z       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44548
Название: Кабачковый торт с помидорами и чесночным соусом
Категория Выпечка / Разное
Кол-во порций блюда: 8
Дата добавления рецепта: 22.07.23 12:15:50   рецепт прочитали: 66
Общее время приготовления: от 40 до 50 мин.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 кг
Пшеничная мука - 250 г
Куриные яйца - 4 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень для украшения
Стадии приготовления:
Начнем с подготовки начинки - приготовьте чесночный соус. Смешайте мелко натертый чеснок с майонезом.
Теперь займемся тестом. Очистите кабачок от кожуры и семечек, затем натрите его на крупной терке. Посолите кабачковую массу и удалите из нее лишнюю влагу. Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
После этого разогрейте растительное масло на сковороде и выпекайте тонкие блинчики из полученного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите готовые кабачковые блинчики на тарелку. Намажьте каждый блинчик чесночным соусом и поставьте сверху ломтики помидоров.
На первый слой кладется соус, затем следует блинчик, а на верхушку выкладываются кружочки помидоров и свежая зелень. Приятного аппетита и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!