Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44623
Название:	Салат "Сытный"
Категория	Салаты / Из мяса
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	19.02.24 20:38:17   рецепт прочитали: 61
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке

- Мясо варенное (говядина, свинина) - 200 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Огурец (любой) - 1 шт.,
- Лук фиолетовый - 1 шт.,
- Сыр твердый - по потребности ,
- Майонез - по потребности ,
- Уксус 9% - 2 ст.л.,
- Зелень - для украшения ,
- Соль по вкусу

 

Лук очистить, порезать не очень мелко. Залить водой, добавить уксус и отставить в сторону – пусть маринуется.

Мясо отварить. Остудить. На бульоне можно сварить супчик. Порезать кусочками. Оговорюсь, все ингредиенты резать достаточно крупно, не мельчить.

Яйца отварить, очистить, остудить и порезать кубиками. Огурец можно взять тот, который есть на момент приготовления салата. У меня были солёные огурцы. Порезать тоже кубиками.

Взять посуду для укладки салата и начать укладывать. Первый этап (слой) – мясо. Намазать майонезом. Второй этап – половина нарезанного лука, яйцо. Можно по желанию поперчить. Майонез.

Третий этап – огурец, лук, яйцо. Хорошо намазать майонезом. На этом этапе можно чуть – чуть салат подсолить и поперчить. Но, если огурец солёный, то можно и не солить. Можно добавить немного тёртого чесночка. Четвёртый этап – щедро натереть сыр по верху салата. Сыр должен быть горкой. Закрывать его майонезом не надо.

Всё. По желанию, украсить салат зеленью.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей желательно салату постоять какое-то время в холодильнике.