Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44625 |
Название: | Торт бисквитный "Быстрый" |
Категория | Десерты / Торты |
Кол-во порций блюда: | 8 |
Дата добавления рецепта: | 23.02.24 19:39:55 рецепт прочитали: 40 |
Калорийность блюда: | высокая |
Общее время приготовления: | от 40 до 50 мин. |
Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда![]() ![]() ![]() ![]() Способы приготовления ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Категории населения и другое ![]() |
Ингредиенты:
для теста -
Яйцо
- 4 шт.,
- Сахар - 150 г,
- Мука - 150 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Соль щепотка,
для крема - Яйцо - 2 шт.,
- Молоко - 2 стакан,
- Мука - 4 ст.л.,
- Сахар - 150 г,
- Ванилин - 1 г,
- Какао - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 150 г,
- Кокосовая стружка - по желанию
- Сахар - 150 г,
- Мука - 150 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Соль щепотка,
для крема - Яйцо - 2 шт.,
- Молоко - 2 стакан,
- Мука - 4 ст.л.,
- Сахар - 150 г,
- Ванилин - 1 г,
- Какао - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 150 г,
- Кокосовая стружка - по желанию
Стадии приготовления:
Приготовить тесто. В глубокую миску вбить яйца. Начать их взбивать постепенно добавляя сахар. Довести массу до густого состояния. Масса должна стать белой. В муку добавить соль и разрыхлитель. Быстро вмешать муку в яичную массу и сразу же вылить тесто в форму. Установить в горячую духовку (180С) и выпекать бисквит 15-20 минут. Проверить лучиной. Дать немного постоять. Извлечь из формы.
Приготовить крем. В кастрюльку всыпать муку, сахар, ванилин, хорошо размешать. Вбить яйцо. Опять хорошо размешать. Постепенно влить молоко и вновь перемешать. Поставить на небольшой огонь и помешивая, довести массу до кремообразного состояния. Снять с плиты.
Добавить к массе пару ложек какао и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать и оставить до полного остывания. В процессе остывания, периодически помешивать.
Корж разрезать на 2 коржа. Хорошо смазать кремом первый корж. Накрыть вторым и его тоже смазать кремом.
Посыпать кокосовой стружкой. Можно по желанию украсить кремом или на ваше усмотрение.
Можно поставить на пропитку, а можно подавать сразу. Приятного чаепития.