| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4464 |
| Название: | Кабачки тушеные со сметаной в мультиварке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 16.12.12 07:45:12 рецепт прочитали: 598 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка |
Ингредиенты:
- кабачок — 2 шт (средние)
- помидоры — 5-6 средних
- чеснок — 2-3 зубчика
- упаковка сметаны
- подсолнечное масло (либо оливковое)
- мука
- соль
- лавр
- остальные специи по вкусу
- помидоры — 5-6 средних
- чеснок — 2-3 зубчика
- упаковка сметаны
- подсолнечное масло (либо оливковое)
- мука
- соль
- лавр
- остальные специи по вкусу
Стадии приготовления:
Нарезаем кабачки кружочками. Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на масле. В то время, пока жарятся кабачки, нарезаем помидоры тоже кружочками, режем мелко чеснок. После того, как все кабачки обжарены, начинаем выкладывать ингредиенты слоями в мультиварку.
Сначала слой кабачков (чуть чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в том же порядке. Закрываем крышку, ставим программу «тушение». У меня тушение длится 2 часа по умолчанию. Но я просто раньше выключаю. Где то через 1 час.
Сначала слой кабачков (чуть чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в том же порядке. Закрываем крышку, ставим программу «тушение». У меня тушение длится 2 часа по умолчанию. Но я просто раньше выключаю. Где то через 1 час.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Рецепт можно разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов по вашему желанию — зажаркой из моркови и лука, натертым сыром и прочими.