| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44665 |
| Название: | Мясные шарики с кабачками в духовке. |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 03.06.24 19:33:02 рецепт прочитали: 32 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 60 до 80 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Фрш (какой есть)
- 400 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Кабачок - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Помидор - 1 ч.л.,
- Мука - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Сыр твердый - по потребности ,
- Зелень по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Кабачок - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Помидор - 1 ч.л.,
- Мука - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Сыр твердый - по потребности ,
- Зелень по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Овощи очистить и порезать на свое усмотрение. На сковороде обжарить слегка лук с морковью.
В фарш порезать мелко одну из луковиц. Добавить муку, соль, специи и яйцо. Хорошо перемешать и скатать массу в шарики. Уложить их по верху лука с морковью.
Кабачки и помидоры порезать полукольцами (кольцами) и закрыть ими мясные шарики.
По верху посолить, приправить специями. Закрыть фольгой и отправить в горячую духовку минут на 30-40.
Снять фольгу с формы ( у меня сковорода без ручки). Посыпать тертым сыром и вновь отправить в духовку минут на 5.
Посыпать блюдо по желанию зеленью. Приятного аппетита.