Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44683
Название:	Домашний майонез на ароматном подсолнечном масле
Категория	Соусы и маринады / Разные
Дата добавления рецепта:	05.07.24 16:39:21   рецепт прочитали: 13
Общее время приготовления:	от 4 до 5 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Блендер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты

- Ароматное подсолнечное деревенское масло - 100 мл,
- Яйцо куриное домашнее - 1 шт.,
- Сок лимона - 1 ч.л.,
- Сахар - 1 ч.л.,
- Чеснок по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Горчица жидкая - 1 ч.л.,
- Соль щепотка

 

В удобную для приготовления посуду - миска, бокал, баночка и т.п, влить ароматное деревенское подсолнечное масло.

В масло вбить яйцо (не повредить желток). Положить горчицу, соль, сахар, лимонный сок.

Установить погружной блендер на желток и начать взбивать майонез, не отрывая руки. Когда появится белая масса, можно постепенно поднимать блендер и взбить майонез до готовности.

Добавить в соус натертый чеснок (по вкусу и желанию), перец или ваши любимые специи. Перемешать и отправить в холодильник.

Майонез готов. Можно применять там, где вам надо.

Я люблю добавлять в майонез травки - укроп, кинзу, очень мелко их порезав.