| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44698 |
| Название: | Баклажаны на ужин |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 3 |
| Дата добавления рецепта: | 30.07.24 11:58:02 рецепт прочитали: 12 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 30 до 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Нарезка СмешиваниеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты Для ленивых |
Ингредиенты:
-
Баклажаны
- 3 шт.,
- Сыр - 50 г,
- Яйца - 3 шт.,
- Растительное масло - 70 мл,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Чеснок по вкусу
- Сыр - 50 г,
- Яйца - 3 шт.,
- Растительное масло - 70 мл,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Чеснок по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны помыть, очистить, порезать не мелкими кусочками.
Замочить минут на 20 в соленой воде. Отжать.
Обжарить до готовности на растительном масле.
В миску вбить яйца, натереть сыр, положить любимых специй, нарезанную зелень . Перемешать.
Залить яичной смесью баклажаны, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне минут 5.
По вкусу можно посыпать тертым чесноком. Приятного аппетита.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать, полив кетчупом (по желанию), с овощами.