| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44720 |
| Название: | Домашние котлеты с грибами и мясом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины |
| Дата добавления рецепта: | 30.08.24 16:47:53 рецепт прочитали: 9 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Мясорубка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
телятина - 400 г
мука - для обвалки котлет (можно манку)
грибы - 150 г
бульон - 2-3 ст. л.
яйцо куриное - 1-2 шт.
перец молотый черный – по вкусу
масло - для жарки
соль – по вкусу
мука - для обвалки котлет (можно манку)
грибы - 150 г
бульон - 2-3 ст. л.
яйцо куриное - 1-2 шт.
перец молотый черный – по вкусу
масло - для жарки
соль – по вкусу
Стадии приготовления:
Пропустить через мясорубку телятину и грибы, добавить яйцо (можно 2), соль и черный перец - по вашему вкусу. Можно добавить пряности, если вам нравится.
Из фарша сформируем котлеты и обвалять их в муке или в панировочных сухарях.
Жарить на слабом огне на масле.
Из фарша сформируем котлеты и обвалять их в муке или в панировочных сухарях.
Жарить на слабом огне на масле.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать с гарниром или без него - ваш выбор.
Комментарий автора:
Если хотите, чтобы они были более калорийными, то жарьте их на сливочном масле.