Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44726
Название:	Паровой рулет с тыквой в мультиварке
Категория	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	08.09.24 17:37:49   рецепт прочитали: 6
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Мультиварка    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Диетические

Тесто:
яйцо - 1 шт.
вода - 250 мл
мука - примерно 600-700 г
соль - 1 ч. л.
Начинка:
тыква - 600 г
репчатый лук - 2-3 головки
сало - 100-150 г
специи - по вкусу
соль - по вкусу.

Замесить тесто: 1 яйцо, вода, мука и соль. Тесто должно получится мягким. Оставить для расслойки минут на 30-40.

Тесто стоит – готовим начинку. Тыкву натереть на терке для моркови по-корейски, посолить.
Добавить нарезанный лук, специи-пряности, посолить. Сало порезать кубиками и тоже отправить к массе.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
Выложить на него подготовленный фарш ровным слоем.
Завернуть рулетом.
Уложить швом вниз на чашу мультиварки (ее смазать маслом или водой).
Готовить на режиме «Пар» - 20-30 минут (ориентир – ваша мультиварка).
Извлечь. Порезать на кусочке.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной, кетчупом, майонезом и т.п.