Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44762
Название:	Овощи с яйцами на сковороде
Категория	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	07.11.24 19:49:13   рецепт прочитали: 6
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты

- Кабачок - 1 шт.,
- Помидоры - 2 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Яйца - 4 шт.,
- Молоко - 100 мл,
- Растительное масло - 50 мл,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Кабачок помыть.

Нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук порезать полукольцами.

Помидоры порезать кусочками – не мелко.

На растительном масле обжарить слегка лук. Положить к нему помидоры, продолжая жарить (3-5 минуты).

Положить кабачки. Закрыть крышкой и тушить до полуготовности кабачков. Открыть крышку и готовить до готовности кабачков.

Яйца вбить в миску с молоком. Добавить пряности по вкусу, посолить. Положить измельченную зелень.

Залить готовые овощи молочно-яичной смесью. Закрыть крышкой сковороду и держать на небольшом огне, пока не «схватятся» яйца. Открыть крышку.

Разложить по тарелкам. Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с овощами, например, с помидорами или огурцами. Можно с котлетой, сосиской или как вам угодно.