| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4480 |
| Название: | Кабачковая икра |
| Категория | Заготовки и консервирование / Икра |
| Дата добавления рецепта: | 16.12.12 08:52:27 рецепт прочитали: 529 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка |
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт ( лучше взять кабачки среднего размера)
Морковь — 1 шт (крупная)
Лук репчатый -2 шт ( среднего размера)
Помидоры — 2 средних
Острый перец — 2 см
Чеснок — по желанию
Соль
Морковь — 1 шт (крупная)
Лук репчатый -2 шт ( среднего размера)
Помидоры — 2 средних
Острый перец — 2 см
Чеснок — по желанию
Соль
Стадии приготовления:
Мелко нарезать лук, натереть на крупную терку морковь и обжарить лук с морковью в мультиварке в течение 10 минут. В то время как овощи обжариваются, маленькими кубиками нарезаем сладкий перец и мелко острый. Добавляем перцы к луку с морковью, солим и обжариваем еще в течение 5 минут. В это время трем на крупной терке помидоры, кабачок, на мелкой терке чеснок, добавляем в мультиварку, перчим, солим и перемешиваем. Оставляем в режиме «Выпечка» на 30 минут. Этот рецепт кабачковой икры в мультиварке можно разнообразить добавлением яблока ( 1 шт натереть на мелкой терке).