| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4482 |
| Название: | Суп Чорбе деликатесный |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 16.12.12 08:58:34 рецепт прочитали: 488 |
Ингредиенты:
Курица средняя, половина - 700 г,
морковь и лук репчатый - по 1 шт.,
зелёный горошек - 7 ст.л.,
яйца сырые - 3 шт,
молоко для омлета - ¼ стакана,
соль, перец, зелень.
морковь и лук репчатый - по 1 шт.,
зелёный горошек - 7 ст.л.,
яйца сырые - 3 шт,
молоко для омлета - ¼ стакана,
соль, перец, зелень.
Стадии приготовления:
Курицу помыть, порубить на кусочки. В 2,5 литрах воды отварить подготовленную курицу до готовности с добавлением целой луковицы и моркови. Посолить. Курицу из бульона вынуть, морковь нарезать кубиками, лук выбросить. Полученный бульон процедить. Приготовить омлет из трёх яиц, соли и четверти стакана молока. Готовый омлет нарезать соломкой. В бульон положить зелёный горошек, куски курицы, морковь и порезанный омлет. Довести до кипения.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавая суп на стол, посыпать его зеленью.