Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=45089
Название:	Вкусное домашнее печенье
Категория	Выпечка / Печенье
Дата добавления рецепта:	01.05.25 17:20:08   рецепт прочитали: 49
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 60 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник    На природу-пикник Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты

- Кефир - 100 мл,
- Мука - 300 г,
- Маргарин - 100 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Сахар - 100 г,
- Ванильный сахар - 1 пакетик,
- Сахарная пудра (цедра лимона) по вкусу,
- Сода - 1 ч.л.,
- Соль щепотка

 

В миске для замеса теста, тщательно перемешать яйцо, сахар и соль. Добавить кефир, растительное масло, соду. Вновь хорошо перемешать, чтобы погасилась в кефире сода.

Муку просеять, смешать с ванильным сахаром. Добавлять порционно, замешивая тесто. Оно должно получиться мягкое и эластичное.

Скатываем в колобок. Оставляем его на некоторое время отдохнуть. Отрываем или отрезаем от него кусок, раскатываем в колбаску и нарезаем примерно одинаковые кусочки.

Затем, каждый кусочек в ладонях скатываем также колбаской, которую немного сгибаем. Укладываю на противень покрытый кулинарным ковриком (пергаментом).

Ставим в горячую духовку (180С) минут на 15-20 (зависит от вашей духовки).

Готовое печенье припудриваю сахарной пудрой и цедрой лимона (апельсина). Приятного чаепития!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):