| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4595 |
| Название: | Салат с кукурузой и грибами |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 7 |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 10:16:33 рецепт прочитали: 431 |
| Общее время приготовления: | 35 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
400 г консервированной кукурузы
1 морковь
100 г лука
300 г шампиньонов
3 яйца
150 г маринованных огурцов
майонез
1 морковь
100 г лука
300 г шампиньонов
3 яйца
150 г маринованных огурцов
майонез
Стадии приготовления:
1. Морковь натереть на крупной терке и потушить в небольшом количестве масла.
2. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы, и жарить пока не испарится вся жидкость примерно 10 минут. Затем остудить.
3. Яйца нарезать кубиками.
4. Огурцы порезать кубиками.
5. Смешать грибы с луком и морковью, яйца, огурцы и кукурузу. Салат заправить майонезом.
2. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы, и жарить пока не испарится вся жидкость примерно 10 минут. Затем остудить.
3. Яйца нарезать кубиками.
4. Огурцы порезать кубиками.
5. Смешать грибы с луком и морковью, яйца, огурцы и кукурузу. Салат заправить майонезом.
Комментарий автора:
Сытный, праздничный салат. По вкусу напоминает салат оливье, но только без мяса. Поэтому получается оливье по-вегетариански.