| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4646 |
| Название: | Рулетики из свинины |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 11:19:09 рецепт прочитали: 429 |
Ингредиенты:
500 г свинины,
1 яйцо,
4-5 зубчиков чеснока,
3 ст.л. панировочных сухарей,
перец, соль – по вкусу.
1 яйцо,
4-5 зубчиков чеснока,
3 ст.л. панировочных сухарей,
перец, соль – по вкусу.
Стадии приготовления:
Нарежьте подготовленное мясо на порционные куски, отбейте, посолите, поперчите и посыпьте измельчённым чесноком. Сверните в виде рулетиков, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях, затем снова обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. Такая двойная панировка сделает мясо особенно сочным. Обжарьте в большом количестве жира.