| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4661 |
| Название: | Щи из свежей капусты с говядиной и шампиньонами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 11:40:26 рецепт прочитали: 431 |
Ингредиенты:
500 г говядины на кости,
500 г капусты,
500 г свежих шампиньонов,
3-4 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
зелень, соль.
500 г капусты,
500 г свежих шампиньонов,
3-4 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
зелень, соль.
Стадии приготовления:
Сварите бульон из говядины, мясо разделайте на кусочки, бульон процедите. Лук и морковь спассеруйте на растительном масле, добавьте нарезанные грибы и обжарьте до готовности. Капусту положите в кипящий бульон, доведите до кипения, добавьте картофель и снова доведите до кипения. Выложите в кастрюлю зажарку с грибами и варите щи на медленном огне до готовности. Посолите, снимите с огня и дайте настояться под крышкой