| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4662 |
| Название: | Щи из летней капусты с вёшенками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 11:41:21 рецепт прочитали: 435 |
Ингредиенты:
½ кочана капусты,
1 луковица,
1 морковь,
4 картофелины,
200 г вёшенок,
2 помидора,
3 ст.л. растительного масла,
2 лавровых листа,
соль, перец.
1 луковица,
1 морковь,
4 картофелины,
200 г вёшенок,
2 помидора,
3 ст.л. растительного масла,
2 лавровых листа,
соль, перец.
Стадии приготовления:
Нарежьте все овощи и грибы, морковь можно натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарьте на 2 ст.л. масла, добавьте помидоры без кожицы, потушите. В кастрюле доведите до кипения 2 л воды или бульона, положите картофель, капусту и варите минут 5-10. Грибы обжарьте на масле и добавьте в кастрюлю вместе с зажаркой. Потомите 5 минут и снимите с огня.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подайте с зеленью.