| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4682 |
| Название: | Фаршированные шампиньоны |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 13:40:49 рецепт прочитали: 473 |
Ингредиенты:
10 крупных шампиньонов,
1 луковица,
2 ст.л. сметаны,
150 гр сыра,
пучок укропа,
соль.
1 луковица,
2 ст.л. сметаны,
150 гр сыра,
пучок укропа,
соль.
Стадии приготовления:
Срежьте у грибов ножки и очень аккуратно удалите мякоть из шляпок. Ножки и вынутую мякоть нарежьте, лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук и нарезанную мякоть. Посолите, добавьте сметану, перемешайте. Мелко нарежьте укроп и добавьте в сковороду, перемешайте и уберите с огня. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте пару ложек сыра в получившуюся смесь. Посолите шляпки грибов и нафаршируйте их получившейся смесью. Выложите фаршированные шляпки на противень, посыпьте тертым сыром, добавьте немного воды и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.