| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4771 |
| Название: | Икра из баклажанов с брынзой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 15:52:21 рецепт прочитали: 445 |
Ингредиенты:
1 кг баклажанов,
100 г брынзы,
100 г растительного масла,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. уксуса,
помидоры или варёные яйца, зелень петрушки – для украшения.
100 г брынзы,
100 г растительного масла,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. уксуса,
помидоры или варёные яйца, зелень петрушки – для украшения.
Стадии приготовления:
Испеките баклажаны, очистите от кожицы, остудите и разотрите до однородности. Добавьте измельчённую брынзу, растительное масло, растёртый чеснок и уксус, перемешайте и выложите в салатник. Уложите по кругу кружочки яиц или помидоров, посыпьте зеленью.