| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4786 |
| Название: | Рыба со сметаной по-арабски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 16:07:24 рецепт прочитали: 488 |
Ингредиенты:
600 гр. филе морской рыбы,
1 ст. сметаны,
30 гр. сливочного масла,
4 кислых яблока,
5 шт. картофеля,
1 огурец,
листья салата,
лавровый лист,
растительное масло,
молотый перец,
соль.
1 ст. сметаны,
30 гр. сливочного масла,
4 кислых яблока,
5 шт. картофеля,
1 огурец,
листья салата,
лавровый лист,
растительное масло,
молотый перец,
соль.
Стадии приготовления:
Рыбу вымойте, нарежьте небольшими кусочками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное масло и обжарьте в этой смеси рыбу. Выложите в жаропрочную посуду рыбу, посыпьте измельченным лавровым листом, добавьте соль и перец, залейте сметаной и запекайте в духовке примерно 20 минут при температуре 150 °С. В это же время отдельно запеките яблоки и отварите картофель. Выложите на блюдо листья салата, нарежьте вареный картофель и огурец кружочками, выложите тушеную рыбу и печеные яблоки.