| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4807 |
| Название: | Гороховый суп-крем |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 16:32:08 рецепт прочитали: 439 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления ТушеноеКатегории населения и другое Диетические Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
1 кг горошка,
4 стак. воды,
1 кочан салата,
¼ ч.л. молотого белого перца,
2 ст.л. мягкого сливочного сыра,
3 ст.л. сливочного масла,
щепотка цедры лимона,
соль.
4 стак. воды,
1 кочан салата,
¼ ч.л. молотого белого перца,
2 ст.л. мягкого сливочного сыра,
3 ст.л. сливочного масла,
щепотка цедры лимона,
соль.
Стадии приготовления:
Растопите сливочное масло в кастрюле, положите нарезанный салат и прогрейте в течение 5 минут. Добавьте горошек и тушите, помешивая, 15 минут. Влейте воду, уменьшите огонь до среднего и тушите 25 минут. Слегка остудите и пюрируйте в блендере, после чего прогрейте его до кипения, добавив соль и перец.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подайте, добавив сливочный сыр.