| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4833 |
| Название: | Котлеты из белых грибов |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 17:06:03 рецепт прочитали: 528 |
Ингредиенты:
1 кг. белых грибов,
2 луковицы,
4 яйца,
4 ст.л. растительного масла,
панировочные сухари,
перец,
соль.
2 луковицы,
4 яйца,
4 ст.л. растительного масла,
панировочные сухари,
перец,
соль.
Стадии приготовления:
Грибы вымойте, очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Готовые грибы откиньте на дуршлаг, и когда вода стечет, мелко нарежьте. К измельченным грибам добавьте сырые яйца, молотый перец и соль, хорошо перемешайте получившуюся массу. Из грибного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на раскаленном растительном масле.