| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4877 |
| Название: | Рыбка, запечённая под шубкой из овощей и сыра |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 18:20:49 рецепт прочитали: 468 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздник |
Ингредиенты:
600-700 г филе любой рыбы без костей,
2 помидора,
2 луковицы,
200 г сыра,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. сметаны,
лимонный сок,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.
2 помидора,
2 луковицы,
200 г сыра,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. сметаны,
лимонный сок,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.
Стадии приготовления:
Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Выложите в красивую форму для запекания, смазанную растительным маслом. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры кружочками и выложите поверх рыбы. Лук также нарежьте кольцами и разложите поверх помидоров, полейте его смесью сметаны и майонеза и густо посыпьте сыром. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180ºС. Сыр должен образовать румяную корочку.