| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=4976 |
| Название: | Коктейль "Гоголь-Моголь" |
| Категория | Напитки / Алкогольные / Коктейли |
| Кол-во порций блюда: | 12 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 00:00:07 рецепт прочитали: 434 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Американская кухняПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
12 крупных яичных желтков
500 г сахара
1 л цельного молока
1 л жирных сливок, взбить
1 л темного рома
1 ч.л. ванильного экстракта
500 г сахара
1 л цельного молока
1 л жирных сливок, взбить
1 л темного рома
1 ч.л. ванильного экстракта
Стадии приготовления:
В большой миске взбейте желтки. Постепенно добавьте сахар и ваниль. Взбейте до загустения. Вмешайте молоко и ром. Вылейте в большую ёмкость для пунша и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей аккуратно вмешайте взбитые сливки. Можно украсить свежемолотым мускатным орехом.
Перед подачей аккуратно вмешайте взбитые сливки. Можно украсить свежемолотым мускатным орехом.
Комментарий автора:
В основе этого коктейля лежит рождественский напиток Эг Ног (яично-молочный напиток, популярный в Америке). Получается крем-брюле или гоголь-моголь с градусом - можно надолго растянуть удовольствие!