Ложка.su
Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5019
Название: Шампиньоны с оливками в микроволновке
Категория Холодные блюда и закуски / Из грибов
Кол-во порций блюда: 4
Дата добавления рецепта: 18.12.12 03:42:53   рецепт прочитали: 503
Общее время приготовления: 20 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   Новый год - 31.12
Способы приготовления
   Микроволновая печь
Ингредиенты:
400 гр мелких шампиньонов
100 гр оливок без косточек
1 репчатого лука
1 морковь
100 гр вишнёвого ликера
2 ст.л. сливочного масла
50 гр шпика
по вкусу соль, перец
Стадии приготовления:
Шпик нарезать соломкой, нашинковать лук и морковь. Все смешать, добавить масло и тушить в посуде с закрытой крышкой 3 минут при уровне мощности 10. Очистить и промыть в проточной воде шампиньоны. Нарезать пластинками оливки. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить при максимальном уровне мощности 7 минут, через 3—4 минуты перемешать. Вынуть из печи, влить ликёр и выдержать под закрытой крышкой 10—15 мин.
Комментарий автора:
Прекрасно как деликатесная закуска, и очень быстро в микроволновке. Подходит вегетарианцам.