| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5019 |
| Название: | Шампиньоны с оливками в микроволновке |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из грибов |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 03:42:53 рецепт прочитали: 503 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Микроволновая печь |
Ингредиенты:
400 гр мелких шампиньонов
100 гр оливок без косточек
1 репчатого лука
1 морковь
100 гр вишнёвого ликера
2 ст.л. сливочного масла
50 гр шпика
по вкусу соль, перец
100 гр оливок без косточек
1 репчатого лука
1 морковь
100 гр вишнёвого ликера
2 ст.л. сливочного масла
50 гр шпика
по вкусу соль, перец
Стадии приготовления:
Шпик нарезать соломкой, нашинковать лук и морковь. Все смешать, добавить масло и тушить в посуде с закрытой крышкой 3 минут при уровне мощности 10. Очистить и промыть в проточной воде шампиньоны. Нарезать пластинками оливки. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить при максимальном уровне мощности 7 минут, через 3—4 минуты перемешать. Вынуть из печи, влить ликёр и выдержать под закрытой крышкой 10—15 мин.
Комментарий автора:
Прекрасно как деликатесная закуска, и очень быстро в микроволновке. Подходит вегетарианцам.