| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5028 |
| Название: | Грибочки в ароматном маринаде |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из грибов |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 04:07:30 рецепт прочитали: 519 |
| Общее время приготовления: | 10 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
50 мл (4 ст.л.) оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчить
500 г свежих грибов, нарезанных на ломтики
3 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. белого вина
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
3 зубчика чеснока, измельчить
500 г свежих грибов, нарезанных на ломтики
3 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. белого вина
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Стадии приготовления:
Потушите чеснок в оливковом масле 1 - 2 минуты на среднем огне, не допуская подгорания. Добавьте грибы и тушите еще 2 минуты, изредка помешивая. Вмешайте бальзамический уксус и вино, тушите еще 2 минуты. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Комментарий автора:
Грибочки в ароматном маринаде - очень вкусно на бутербродах, как отдельная закуска или к мясу. Эти грибы можно есть и горячими, и холодными (как маринованные грибочки), вы можете приготовить их заранее буквально за несколько минут.