| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5042 |
| Название: | Куриные шашлычки с карамболой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Кол-во порций блюда: | 5 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 04:31:49 рецепт прочитали: 459 |
| Общее время приготовления: | от 22 до 112 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Тайская кухняПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
500 г куриных грудок (примерно 4 штуки)
2 ст.л. томатной пасты
1/4 ч.л молотого перца чили
2 зубчика чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец
3 карамболы
1 ч.л. паприки
2 ст.л. томатной пасты
1/4 ч.л молотого перца чили
2 зубчика чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец
3 карамболы
1 ч.л. паприки
Стадии приготовления:
1. Томатную пасту смешать с оливковым маслом, мелко нарезанным чесноком, чили и уксусом.
2. Куриную грудку нарезать кубиками и поместить в маринад на 3 часа.
3. Карамболу нарезать поперек, чтобы получались звездочки. Слегка посолить ее и посыпать паприкой или чили перцем.
4. Насадить на шпажки кусочки курицы чередуя с фруктом.
5. Жарить в духовке под грилем 5-7 минут. Также можно обжарить на сковороде (несколько минут с каждой стороны).
Совет
В данном рецепте карамболу можно заменить свежим ананасом.
2. Куриную грудку нарезать кубиками и поместить в маринад на 3 часа.
3. Карамболу нарезать поперек, чтобы получались звездочки. Слегка посолить ее и посыпать паприкой или чили перцем.
4. Насадить на шпажки кусочки курицы чередуя с фруктом.
5. Жарить в духовке под грилем 5-7 минут. Также можно обжарить на сковороде (несколько минут с каждой стороны).
Совет
В данном рецепте карамболу можно заменить свежим ананасом.
Комментарий автора:
Остро-сладкие шашлычки из куриной грудки, которые будут настоящим украшением вашего праздничного стола.