| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5044 |
| Название: | Рулетики из копченой семги |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Кол-во порций блюда: | 25 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 05:07:35 рецепт прочитали: 464 |
| Общее время приготовления: | 140 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
450 г копченой семги, тонко нарезанной
250 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
1 пучок укропа
2 ст.л. лимонного сока
перец молотый
2 больших огурца
250 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
1 пучок укропа
2 ст.л. лимонного сока
перец молотый
2 больших огурца
Стадии приготовления:
1. На пищевую пленку выложить тонким слоем нарезанную семгу, перекрывая кусочки так,чтобы не было просветов.
2. Сливочный сыр взбить с лимонным соком, перцем и мелко нарезанным укропом. Выложить поверх рыбы.
3. Скатать в плотный рулет, замотав пищевой пленкой и убрать в холод на несколько часов.
4. Нарезать колечками огурцы.
5. Достать рулет и острым ножом нарезать рулет кусочками высотой около 2 сантиметров.
6. Каждый кусочек уложить на кружок огурца.
2. Сливочный сыр взбить с лимонным соком, перцем и мелко нарезанным укропом. Выложить поверх рыбы.
3. Скатать в плотный рулет, замотав пищевой пленкой и убрать в холод на несколько часов.
4. Нарезать колечками огурцы.
5. Достать рулет и острым ножом нарезать рулет кусочками высотой около 2 сантиметров.
6. Каждый кусочек уложить на кружок огурца.
Комментарий автора:
Замечательная закуска для праздничного стола - рулетики из семги со сливочным сыром, свежим укропом и огурцом.