| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5056 |
| Название: | Креветки по-карибски |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 05:28:21 рецепт прочитали: 520 |
| Общее время приготовления: | 70 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тертого корня имбиря
2 лайма, выжать сок
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. молотого красного острого перца
1 кг крупных готовых креветок, очистить, но оставить хвосты
1/2 стакана нарезанной кинзы
2 ст.л. тертого корня имбиря
2 лайма, выжать сок
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. молотого красного острого перца
1 кг крупных готовых креветок, очистить, но оставить хвосты
1/2 стакана нарезанной кинзы
Стадии приготовления:
В большой миске смешайте растительное масло, имбирь, сок лайма, чеснок, соевый соус, сахар и красный перец; хорошо перемешайте. Добавьте готовые креветки и кинзу. Накройте и поставьте в холодильник на 1 - 4 часа перед подачей на стол. Перемешайте их в холодильнике пару раз, чтобы они равномерно покрылись маринадом.
Комментарий автора:
Крупные готовые креветки маринуются в холодильнике с соком лайма, чесноком и базиликом. Вы можете нанизать их на шпажки в качестве закуски или уложить на зеленые салатные листья.