| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5080 |
| Название: | Салат Капри на шпажках |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 18.12.12 06:25:20 рецепт прочитали: 480 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
20 помидоров черри
20 свежих листьев базилика
20 маленьких шариков моцареллы в рассоле
соль и перец по вкусу
100 мл бальзамического уксуса
50 мл оливкового масла
20 шпажек для канапе или зубочисток
20 свежих листьев базилика
20 маленьких шариков моцареллы в рассоле
соль и перец по вкусу
100 мл бальзамического уксуса
50 мл оливкового масла
20 шпажек для канапе или зубочисток
Стадии приготовления:
Помидорки разрежьте пополам. На шпажку нанижите половинку помидора, листик базилика, шарик моцареллы и вторую половину помидорки. Выложите на сервировочное блюдо, посыпьте солью и перцем. Смешайте уксус и оливковое масло в небольшой пиалке, в эту заправку можно будет макать шпажки. Или просто сбрызните заправкой все блюдо перед подачей на стол.
Комментарий автора:
Традиционный и многими любимый салат Капри - моцарелла, помидоры, базилик - в новом интересном исполнении: на шпажках! (или зубочистках)