| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5366 |
| Название: | Солёная цветная капуста |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 16:28:56 рецепт прочитали: 468 |
Ингредиенты:
3 кг цветной капусты,
500 г моркови,
1 л воды,
50 г соли,
5 горошин чёрного перца,
листья винограда и чёрной смородины,
зелень сельдерея и укропа.
500 г моркови,
1 л воды,
50 г соли,
5 горошин чёрного перца,
листья винограда и чёрной смородины,
зелень сельдерея и укропа.
Стадии приготовления:
Капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками. Уложите на дно банок листья смородины и винограда, наполните банки капустой и морковью, сверху уложите зелень и залейте рассолом. Завяжите горлышки банок пергаментом, перевяжите бечёвкой и поставьте в прохладное место.