| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5373 |
| Название: | Блинчики с начинками |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 16:44:38 рецепт прочитали: 543 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Масленица |
Ингредиенты:
3 яйца,
120 г муки,
125 мл молока,
4 ст.л. растительного масла,
30 мл газированной минеральной воды,
щепотка соли.
120 г муки,
125 мл молока,
4 ст.л. растительного масла,
30 мл газированной минеральной воды,
щепотка соли.
Стадии приготовления:
Отделите желтки от белков и разотрите их с мукой, молоком и минералкой. Отдельно взбейте белки до жёстких пиков со щепоткой соли, аккуратно введите в тесто и перемешайте. Добавьте растительное масло и испеките тонкие блинчики, поджаривая их с одной стороны. Начините блинчики начинкой по вкусу, заверните конвертиком и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Начинки для блинчиков могут быть любыми, кроме мясных – ведь мясо на Масленицу есть нельзя.