| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5406 |
| Название: | Клюква в сахаре |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Кол-во порций блюда: | 24 |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 17:45:33 рецепт прочитали: 506 |
| Калорийность блюда: | 39 ккал. |
| Общее время приготовления: | 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 День Св. Валентина - 14.02 23 февраля 8 мартаСпособы приготовления Сушеное |
Ингредиенты:
2 ст.л. воды
1 ст.л. яичного белка
2 стакана свежей клюквы
1 стакан мелкого сахара или сахарной пудры
1 ст.л. яичного белка
2 стакана свежей клюквы
1 стакан мелкого сахара или сахарной пудры
Стадии приготовления:
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 40 мин
В миске смешатйте воду и яичный белок, но не взбивайте. Покройте клюкву этой смесью. Выложите сахар на противень и хорошо обваляйте в нём клюкву, пока она не будет равномерно им покрыта. Сушите при комнатной температуре 2 часа, лучше на мелкой решетке. Используйте в качестве украшения для десертов, или ешьте прямо так.
Приготовление: 40 мин
В миске смешатйте воду и яичный белок, но не взбивайте. Покройте клюкву этой смесью. Выложите сахар на противень и хорошо обваляйте в нём клюкву, пока она не будет равномерно им покрыта. Сушите при комнатной температуре 2 часа, лучше на мелкой решетке. Используйте в качестве украшения для десертов, или ешьте прямо так.
Комментарий автора:
Можно делать взамен конфет - намного полезнее. А еще клюквой в сахаре очень хорошо украшать торты - получается очень красиво. Не обязательно делать только с пудрой - можно провернуть сахар в кофемолке пару секунд, тогда клюква получится красивая, как будто в инее.
Питательная ценность
белки 0,1 г
всего жиров 0 г
клетчатка 0,6 г
насыщенных жиров 0 г
натрий 1 мг
углеводы 10 г
холестерин < 1 мг
Питательная ценность
белки 0,1 г
всего жиров 0 г
клетчатка 0,6 г
насыщенных жиров 0 г
натрий 1 мг
углеводы 10 г
холестерин < 1 мг