| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5418 |
| Название: | Индийский салат |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.12 17:59:31 рецепт прочитали: 764 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Индийская кухняПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
200 г моркови,
1 сладкий перец,
100 г кешью,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. сметаны,
1 ч.л. семян чёрной горчицы,
1 ½ ст.л. растительного масла,
кинза.
1 сладкий перец,
100 г кешью,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. сметаны,
1 ч.л. семян чёрной горчицы,
1 ½ ст.л. растительного масла,
кинза.
Стадии приготовления:
Морковь натрите на тёрке для корейских салатов, отожмите сок. Перец мелко нарежьте. Кешью поджарьте на сухой сковороде. Соедините морковь, орехи, перец, сметану и соль. Разогрейте в сковороде масло, не доводя его до кипения, всыпьте семена горчицы и поджарьте из до сизого цвета, пока они не начнут трещать. Влейте вместе с горячим масло в салат и добавьте книзу, разорванную руками. Остудите и подавайте.