Ложка.su
Автор рецепта:
vladnat4       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5597
Название: Рыба в белом вине
Категория Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Дата добавления рецепта: 21.12.12 10:53:11   рецепт прочитали: 547
Ингредиенты:
4 филе свежей рыбы (может быть скумбрия)
3 зубка чеснока
Сок с половины лимона
1/2 стакана хорошего белого вина
1-2 перца чили
10-12 помидор черри
Несколько ложек оливкового масла
Несколько веток тмина
Стадии приготовления:
На дно приготовленной жароупорной посуды влейте оливковое масло, положите филе и посолите по вкусу. Посыпьте чесноком и перцем Чили (порезанным на мелкие кусочки). Добавьте лимонный сок и хорошее белое вино. В самом конце положите ветки тмина и разрезанные напополам помидоры черри.
Пеките в духовом шкафу около 20-30 минут, при температуре 220°С. Время выпечки зависит от сорта рыбы.