| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5641 |
| Термин: | Корень кинзы (кориандра) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 21.12.12 20:02:16 термин прочитали: 374 |
Описание термина:
Свежие или высушенные корни кинзы (кориандра) добавляют в бульоны или запекают с овощами и другими кореньями на противне. Корни кориандра дают более глубокий и пряный аромат, нежели свежая зелень, и их не так жаль подвергать термической обработке.