Ложка.su
Автор рецепта:
solferina       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5665
Название: Гречневая каша с пряным молоком
Категория Каши / Каши на молоке
Кол-во порций блюда: 2
Дата добавления рецепта: 22.12.12 00:15:30   рецепт прочитали: 588
Калорийность блюда: низкая
Общее время приготовления: 30 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
Способы приготовления
   Вареное
Категории населения и другое
   Для вегетарианцев
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 стакан,
- молоко 3.2% - 350 мл,
- масло сливочное - 1 ст.л.,
- коричневый сахар - 2 ст.л.,
- корица - 1 ст.л.,
- соль, имбирь по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Шаг 1 30 мин
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, всыпать гречку, перемешать, обжарить на среднем огне, помешивая, 2 мин. Затем посолить, влить 2 стакана кипящей воды, перемешать, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить под крышкой до готовности, примерно 20 мин.
 
Шаг 2 20 мин
Корицу добавить в холодное молоко вместе с имбирным порошком и коричневым сахаром. На среднем огне довести до кипения, снять с огня и настаивать под крышкой, пока варится гречка.
 
Шаг 3 5 мин
Процедить настоявшееся молоко через ситечко поровну в 2 глубокие тарелки. Положить в молоко кашу, подавать с сахаром.