| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5690 |
| Термин: | Перец розовый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 22.12.12 03:30:42 термин прочитали: 373 |
Описание термина:
Розовый перец — на самом деле и не перец вовсе, а сушеные ягоды бразильского дерева шинус. На горошковый перец эти ягоды похожи формой и размером, а собственно перечного вкуса в них совсем чуть-чуть, зато есть аромат аниса и заметная, почти клюквенная кислинка.