| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5806 |
| Термин: | Кардамон молотый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 22.12.12 21:20:28 термин прочитали: 468 |
Описание термина:
Молотые коробочки кардамона проявляют себя ярче в горячих блюдах — в частности, блюдах индийской кухни — и в выпечке. Как и с любыми жгучими специями, с молотым кардамоном важно не перестараться, особенно со свежемолотым.