| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=5812 |
| Термин: | Шоколад горячий |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ш |
| Дата добавления термина: | 22.12.12 21:26:09 термин прочитали: 417 |
Описание термина:
Горячий шоколад лучше делать из качественных плиток с содержанием какао не менее 70%. Чтобы правильно растопить шоколадную плитку, ее надо наломать мелкими кусками, поместить в металлическую миску и поставить миску на водяную баню. Или поместить в стеклянную чашку и поставить в микроволновку.