| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6105 |
| Название: | Рулетики из баклажанов с помидорами |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 23.12.12 11:02:45 рецепт прочитали: 500 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления ЖареноеКатегории населения и другое Для ленивых |
Ингредиенты:
Помидоры — 250 г
Баклажаны — 400 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Петрушкa
Чеснок
Соль
Баклажаны — 400 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Петрушкa
Чеснок
Соль
Стадии приготовления:
Нарезать баклажаны вдоль тонкими полосочками, посолить, подержать минут 10-15 и обсушить.
Поджарить в растительном масле до румяного цвета с двух сторон.
Охладить. Каждую пластинку смазать майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и горчицей. Поверх положить дольку помидора и свернуть рулетиком.
Поджарить в растительном масле до румяного цвета с двух сторон.
Охладить. Каждую пластинку смазать майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и горчицей. Поверх положить дольку помидора и свернуть рулетиком.