| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6142 |
| Термин: | Паприка копченая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 24.12.12 05:33:35 термин прочитали: 408 |
Описание термина:
Копченую паприку производят в Испании: красные стручковые перцы сушат и коптят, а затем перемалывают. Копченая паприка, как и обычная, различается по остроте, ее добавляют в мясные и рыбные блюда и в главную испанскую колбасу — чоризо.