| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6154 |
| Термин: | Ветчина копченая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / В |
| Дата добавления термина: | 24.12.12 05:53:26 термин прочитали: 431 |
Описание термина:
Практически все разновидности ветчины слегка коптят горячим и холодным способом, а также, в дешевом варианте — с помощью жидкого дыма. Небольшой ломтик ветчины, поджаренный с луком, добавит аромат копченостей супу или жаркому.