| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6157 |
| Термин: | Ветчина серрано |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / В |
| Дата добавления термина: | 24.12.12 05:59:04 термин прочитали: 528 |
Описание термина:
Ветчина серрано — тот же хамон, от иберийского отличается породой свиней и их диетой. У ноги хамона серрано белое, а не черное копытце.