| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6251 |
| Название: | Глазунья в сладком перце |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Яичницы |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 24.12.12 22:47:21 рецепт прочитали: 595 |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтракСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
-
яйцо куриное
- 6 шт.,
- перец сладкий красный - 1 шт.,
- перец сладкий желтый - 1 шт.,
- соль по вкусу,
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец сладкий красный - 1 шт.,
- перец сладкий желтый - 1 шт.,
- соль по вкусу,
- масло растительное - 2 ст.л.
Стадии приготовления:
Шаг 1
8 мин
Перцы вымыть, обсушить, срезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка.
Перцы вымыть, обсушить, срезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка.
Шаг 2
15 мин
Разогреть в большой сковороде растительное масло. Обжарить кружки перца, по 1,5 мин. с каждой стороны. Аккуратно влить внутрь каждого кружка по одному яйцу. Готовить примерно 2–3 мин. Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки.
Разогреть в большой сковороде растительное масло. Обжарить кружки перца, по 1,5 мин. с каждой стороны. Аккуратно влить внутрь каждого кружка по одному яйцу. Готовить примерно 2–3 мин. Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки.