| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6289 |
| Название: | Курица по-ливански |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 25.12.12 09:20:17 рецепт прочитали: 476 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 23 февраля 8 мартаСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Йогурт греческий - 250 г
Сахар коричневый мягкий - 2 чайные ложки
Чеснок - 4 зубчика
Тмин молотый - 3 чайные ложки
Кориандр молотый - 1,5 чайные ложки
Петрушка рубленая - 7 г
Сок лимонный - 3 столовые ложки
Курица - 1,8 кг
Масло растительное - по вкусу
Сахар коричневый мягкий - 2 чайные ложки
Чеснок - 4 зубчика
Тмин молотый - 3 чайные ложки
Кориандр молотый - 1,5 чайные ложки
Петрушка рубленая - 7 г
Сок лимонный - 3 столовые ложки
Курица - 1,8 кг
Масло растительное - по вкусу
Стадии приготовления:
В миску положите йогурт, сахар, измельченный чеснок, тмин, кориандр, петрушку и налейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.
Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.