| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6310 |
| Название: | Утка с курицей, запеченные в духовке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 12 |
| Дата добавления рецепта: | 25.12.12 12:50:34 рецепт прочитали: 400 |
| Общее время приготовления: | 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Утка - 2,5 кг
Курица - 2,5 кг
Яблоки зеленые - 3 штуки
Айва - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Курица - 2,5 кг
Яблоки зеленые - 3 штуки
Айва - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Утку и курицу обсушить, удалить хребты.
Разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.
Яблоки и айву порезать дольками, удалив сердцевины.
На противень уложить куски утки и курицы, чередуя друг с другом и дольками яблок и айвы.
Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов на 35-45 минут. Снять фольгу, оставить в духовке еще на 7-10 минут.
Готовую птицу выложить на блюдо вместе с яблоками и айвой.
Разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.
Яблоки и айву порезать дольками, удалив сердцевины.
На противень уложить куски утки и курицы, чередуя друг с другом и дольками яблок и айвы.
Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов на 35-45 минут. Снять фольгу, оставить в духовке еще на 7-10 минут.
Готовую птицу выложить на блюдо вместе с яблоками и айвой.