| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6335 |
| Термин: | Горчица зернистая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 25.12.12 16:27:55 термин прочитали: 459 |
Описание термина:
Мягкая и неострая горчица, изготовленная с добавлением цельных горчичных семян или только из них. В состав обычно входят также белое вино или винный уксус, специи и ароматизаторы: например, душистый перец, черный перец, лавровый лист, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех, чеснок.