| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6348 |
| Название: | Куриный рулет с начинкой из риса и нута |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 25.12.12 16:53:47 рецепт прочитали: 388 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
Филе куриное - 1 штука
Рис длиннозерный - ½ стакана
Нут - ½ стакана
Помидоры - 1 штука
Цукини - 1 штука
Сыр твердый - 30 г
Шафран - по вкус
Рис длиннозерный - ½ стакана
Нут - ½ стакана
Помидоры - 1 штука
Цукини - 1 штука
Сыр твердый - 30 г
Шафран - по вкус
Стадии приготовления:
1. Сварить нут. Сварить рис. Нарезать кубиками цукини и помидор.
2. Нут, рис, цукини и помидор потушить в сковороде 5 минут. Приправить шафраном.
3. Филе отбить. Посолить, поперчить. Сверху положить сыр. Затем положить немножко тушеной начинки и свернуть в рулетик. Закрепить зубочистками.
4. Разогреть сковороду. Обжарить рулет до золотистой корочки на оливковом масле.
5. Оставшуюся начинку подавать вместе с рулетом.
2. Нут, рис, цукини и помидор потушить в сковороде 5 минут. Приправить шафраном.
3. Филе отбить. Посолить, поперчить. Сверху положить сыр. Затем положить немножко тушеной начинки и свернуть в рулетик. Закрепить зубочистками.
4. Разогреть сковороду. Обжарить рулет до золотистой корочки на оливковом масле.
5. Оставшуюся начинку подавать вместе с рулетом.